Speltburghur of freekeh
25 min
1
Ingrediënten
50 g speltbulgur of freekeh per persoon
150 ml kokend water per persoon
Zout of bouillon (klein beetje)
Druppel olie
Optioneel voor salade: citroensap, munt, tomaat, linzen, olijfolie
Optioneel voor warme maaltijd: ui, prei, wortel, bloemkool, specerijen
Optioneel voor ontbijt: extra water, melk of graanmelk, noten, appel, rozijnen, kaneel
Bereidingswijze
Giet 150 ml kokend water over 50 g bulgur of freekeh per persoon, of voeg de granen toe aan het kokende water.
Voeg een beetje zout of bouillon en een druppeltje olie toe.
Roer even door.
Laat 20–25 minuten wellen of zachtjes koken op laag vuur.
Serveer als:
Salade: voeg citroensap, munt, tomaat, linzen en olijfolie toe.
Soepvulling: schep de gare granen in een stevige soep.
Graangerecht bij warme maaltijd: meng met gebakken ui, prei, wortel of bloemkool met specerijen.
Ontbijt: gebruik extra water of melk, voeg noten, appel, rozijnen en kaneel toe.
Meer recepten
.jpg)
.jpg)
25 min
1
Ingrediënten
50 g speltbulgur of freekeh per persoon
150 ml kokend water per persoon
Zout of bouillon (klein beetje)
Druppel olie
Optioneel voor salade: citroensap, munt, tomaat, linzen, olijfolie
Optioneel voor warme maaltijd: ui, prei, wortel, bloemkool, specerijen
Optioneel voor ontbijt: extra water, melk of graanmelk, noten, appel, rozijnen, kaneel
Speltburghur of freekeh
Giet 150 ml kokend water over 50 g bulgur of freekeh per persoon, of voeg de granen toe aan het kokende water.
Voeg een beetje zout of bouillon en een druppeltje olie toe.
Roer even door.
Laat 20–25 minuten wellen of zachtjes koken op laag vuur.
Serveer als:
Salade: voeg citroensap, munt, tomaat, linzen en olijfolie toe.
Soepvulling: schep de gare granen in een stevige soep.
Graangerecht bij warme maaltijd: meng met gebakken ui, prei, wortel of bloemkool met specerijen.
Ontbijt: gebruik extra water of melk, voeg noten, appel, rozijnen en kaneel toe.