• Verwarm de oven voor op 200 °C.

• Snijd de stronk van de bloemkool en kook de bloemkool in zijn geheel beetgaar.

• Snijd de uien en knoflook fijn en fruit ze in olie.

• Voeg de tomatenpuree en tomatenblokjes toe.
  Gebruik je verse tomaten, voeg dan een beetje water toe om af te blussen.

• Verkruimel het bouillonblokje erbij en laat de saus inkoken.

• Breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.

• Leg de bloemkool in een ovenschaal en giet de saus erover.

• Strooi de kaas over het geheel.

• Zet de ovenschaal ca. 15 minuten in de oven.

• Serveer eventueel met pasta en vegetarische balletjes.

Bereidingswijze