Witte kool met kerrie
20 min
4
Ingrediënten
1 witte kool of spitskool
1–2 theelepels milde kerrie
Snufje zout
Olie (om in te bakken)
Water (klein laagje om af te blussen)
200 g rijst (gekookt)
2 eieren (gebakken en in reepjes, op smaak gebracht met zout en/of kruiden)
Bereidingswijze
Schaaf of snijd de kool heel dun.
Verhit olie in een koekenpan en voeg de kerrie en een snuf zout toe.
Doe de kool erbij en roer goed om.
Blus af met een klein laagje water.
Laat sudderen tot de kool gaar is.
Schep de gekookte rijst en de reepjes gebakken ei erdoor.
Serveer met een fruitsalade of een frisse salade.
Meer recepten
.jpg)
.jpg)
20 min
4
Ingrediënten
1 witte kool of spitskool
1–2 theelepels milde kerrie
Snufje zout
Olie (om in te bakken)
Water (klein laagje om af te blussen)
200 g rijst (gekookt)
2 eieren (gebakken en in reepjes, op smaak gebracht met zout en/of kruiden)
Witte kool met kerrie
Schaaf of snijd de kool heel dun.
Verhit olie in een koekenpan en voeg de kerrie en een snuf zout toe.
Doe de kool erbij en roer goed om.
Blus af met een klein laagje water.
Laat sudderen tot de kool gaar is.
Schep de gekookte rijst en de reepjes gebakken ei erdoor.
Serveer met een fruitsalade of een frisse salade.