Broodje met knolselderij en avocado
10 min
1
Ingrediënten
1 volkoren broodje
Handje veldsla of een blaadje sla
½ paprika (in reepjes)
1 augurk (in plakjes)
1 avocado
Kruidenzout
50 g knolselderij (geraspt, rauw)
Optioneel (voor variatie zonder brood): wortel, venkel, tomaat
Bereidingswijze
Snijd het broodje open en beleg met veldsla of een blaadje sla.
Voeg de paprika en augurk toe.
Prak de avocado fijn en meng met een beetje kruidenzout tot een mousse.
Schep de avocadomousse op het broodje.
Strooi de geraspte knolselderij eroverheen.
Variatie: laat het broodje weg en maak er een salade van met extra groenten zoals wortel, venkel of tomaat.
Meer recepten
.jpg)
.jpg)
10 min
1
Ingrediënten
1 volkoren broodje
Handje veldsla of een blaadje sla
½ paprika (in reepjes)
1 augurk (in plakjes)
1 avocado
Kruidenzout
50 g knolselderij (geraspt, rauw)
Optioneel (voor variatie zonder brood): wortel, venkel, tomaat
Broodje met knolselderij en avocado
Snijd het broodje open en beleg met veldsla of een blaadje sla.
Voeg de paprika en augurk toe.
Prak de avocado fijn en meng met een beetje kruidenzout tot een mousse.
Schep de avocadomousse op het broodje.
Strooi de geraspte knolselderij eroverheen.
Variatie: laat het broodje weg en maak er een salade van met extra groenten zoals wortel, venkel of tomaat.