.jpg)
Paksoi
15 min
2
Ingrediënten
1 kleine paksoi
1 knoflookteen
1 vleestomaat
1 kleine rode paprika
Olie of kokosvet (om in te bakken)
Optioneel: blokjes geroosterd brood, mozzarella of pijnboompitten
Bereidingswijze
Snijd de paksoi, paprika en tomaat in reepjes of blokjes.
Verhit wat olie of kokosvet in een koekenpan.
Voeg de geperste knoflook toe.
Doe direct de paksoi (met het aanhangende water), paprika en tomaat in de pan.
Bak op middelhoog vuur en roer goed om.
Kort bakken → knapperig en half rauw.
Iets langer bakken → slinkt snel, zachter maar nog knapperig.Strooi er naar wens geroosterd brood, mozzarella of pijnboompitten over.
Meer recepten
.jpg)
15 min
2
Ingrediënten
1 kleine paksoi
1 knoflookteen
1 vleestomaat
1 kleine rode paprika
Olie of kokosvet (om in te bakken)
Optioneel: blokjes geroosterd brood, mozzarella of pijnboompitten
Paksoi
Snijd de paksoi, paprika en tomaat in reepjes of blokjes.
Verhit wat olie of kokosvet in een koekenpan.
Voeg de geperste knoflook toe.
Doe direct de paksoi (met het aanhangende water), paprika en tomaat in de pan.
Bak op middelhoog vuur en roer goed om.
Kort bakken → knapperig en half rauw.
Iets langer bakken → slinkt snel, zachter maar nog knapperig.Strooi er naar wens geroosterd brood, mozzarella of pijnboompitten over.