Aardappelschijfjes op zijn Italiaans
40 min
4
Ingrediënten
800 g nieuwe aardappelen
Zout
1–2 eetlepels olijfolie (voor het invetten van de ovenschaal)
Rozemarijn (gedroogd of vers)
Optioneel: 1 teen knoflook, gepers
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van max. 0,5 cm.
Kook de aardappelschijfjes ca. 10 minuten in een laagje water met zout.
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Giet de aardappelen af.
Vet een ovenschaal in met olijfolie.
Voeg de aardappelschijfjes toe.
Strooi er rozemarijn over en voeg eventueel knoflook toe.
Schep alles goed om.
Zet de schaal ca. 30 minuten in de oven, tot de aardappelen goudbruin zijn.
.jpg)
.jpg)
40 min
4
Ingrediënten
800 g nieuwe aardappelen
Zout
1–2 eetlepels olijfolie (voor het invetten van de ovenschaal)
Rozemarijn (gedroogd of vers)
Optioneel: 1 teen knoflook, gepers
Aardappelschijfjes op zijn Italiaans
Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van max. 0,5 cm.
Kook de aardappelschijfjes ca. 10 minuten in een laagje water met zout.
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Giet de aardappelen af.
Vet een ovenschaal in met olijfolie.
Voeg de aardappelschijfjes toe.
Strooi er rozemarijn over en voeg eventueel knoflook toe.
Schep alles goed om.
Zet de schaal ca. 30 minuten in de oven, tot de aardappelen goudbruin zijn.