top of page
LogoBlad.png
SN_Logo.png

Minder pesticiden in je lijf door biologisch eten, wat zegt de wetenschap?

Stel: je eet een week lang vooral biologisch. Wat gebeurt er met de hoeveelheid pesticiden in je lichaam? Ze verdwijnen. Snel en fors.

Dat klinkt bijna te mooi om waar te zijn, maar meerdere wetenschappelijke studies laten precies dat zien – bij kinderen én bij volwassenen.

Bij kinderen

  • Een bekende studie uit 2006 (Lu et al., Environmental Health Perspectives) liet kinderen van 3-11 jaar vijf dagen lang alleen biologisch eten. De afbraakproducten van organofosfaten (een groep insecticiden) daalden tot onder de detectielimiet – binnen een paar dagen van meetbaar naar vrijwel nul.

  • Een grotere studie uit 2019 (Hyland et al., Environmental Research) bij Amerikaanse gezinnen liet na zes dagen biologisch eten een daling zien van tot 95 % voor sommige pesticiden.

Bij volwassenen

  • In 2014 (Oates et al., Environmental Research) aten volwassenen een week biologisch: de totale hoeveelheid organofosfaat-metabolieten in hun urine daalde met bijna 90 %.

  • Dezelfde gezinnenstudie uit 2019 liet zien dat volwassenen precies hetzelfde effect hadden als de kinderen in huis.

Zelfs glyfosaat (Roundup) daalt

Een studie uit 2020 (Fagan et al.) liet zien dat glyfosaat en zijn afbraakproduct AMPA na een week biologisch eten met 70-77 % afnamen – weer bij zowel kinderen als volwassenen.

Waarom werkt het zo goed?

Biologische boeren gebruiken geen synthetische pesticiden. Wat er eventueel nog aan natuurlijke middelen wordt gebruikt, breekt sneller af en komt niet in het eten terecht. Gangbare groente en fruit bevatten vaak resten van meerdere middelen tegelijk – en die stapelen zich op in je lichaam.

Kort samengevat: je lijf krijgt een mini-detox zodra je meer biologisch eet. En dat effect zie je al na een paar dagen.

Bronnen

bottom of page