Witte kool met kerrie

Witte kool met kerrie

Een heel eenvoudig recept voor witte kool (of spitskool) maar altijd zeer gewaardeerd!
De kool schaven of heel dun snijden. Wat olie in een koekenpan verwarmen en daar naar eigen smaak 1 of 2 theelepels milde kerrie instrooien en een snufje zout. Vervolgens de geschaafde kool erbij doen. Even omroeren en dan afblussen met een klein laagje water. Door laten sudderen tot het gaar is. Gekookte rijst, en reepjes gebakken ei (zelf op smaak gebracht met zout en/of kruiden) er doorheen scheppen. Klaar! Lekker met een fruitsalade of een frisse salade.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *